بدأ الفصل الأكثر أهمية في التاريخ التركي مع صعود الإمبراطورية العثمانية في أواخر القرن الثالث عشر. احتل العثمانيون القسطنطينية عام 1453، إيذانًا بنهاية الإمبراطورية البيزنطية، وجعلوها عاصمتهم. توسعت الإمبراطورية بشكل كبير، حيث سيطرت في ذروتها على جزء كبير من جنوب شرق أوروبا وغرب آسيا وشمال أفريقيا.

بلغ تراجع الإمبراطورية العثمانية ذروته بهزيمتها في الحرب العالمية الأولى. وأدت آثار الحرب وحرب الاستقلال التركية اللاحقة بقيادة مصطفى كمال أتاتورك إلى إنشاء جمهورية تركيا الحديثة في عام 1923. ونفذ أتاتورك إصلاحات شاملة، بما في ذلك العلمنة، وتحديث الأنظمة القانونية والتعليمية، واعتماد الأبجدية اللاتينية.

ثقافة

تعد الثقافة التركية مزيجًا حيويًا من عناصر مختلفة من الحضارات العديدة التي كانت موجودة في المنطقة على مدى آلاف السنين. تشتمل هذه الفسيفساء الثقافية على تقاليد غنية من الموسيقى والرقص والمطبخ والحرف اليدوية. يتميز المطبخ التركي، المعروف بتنوعه ونكهاته الغنية، بأطباق مثل الكباب، والمازات، والبقلاوة، والحلويات التركية.